{"id":14805,"date":"2022-01-28T09:45:07","date_gmt":"2022-01-28T12:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/?p=14805"},"modified":"2024-02-04T15:51:11","modified_gmt":"2024-02-04T18:51:11","slug":"doceria-aposta-no-digital-e-cresce-no-mercado-de-brasilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/doceria-aposta-no-digital-e-cresce-no-mercado-de-brasilia\/","title":{"rendered":"Doceria aposta no digital e cresce no mercado de Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"\n

A hist\u00f3ria da Dona Zuca<\/a> se confunde com a hist\u00f3ria dos s\u00f3cios – e casal – Lucas e Ludmilla. O respons\u00e1vel pelo pontap\u00e9 inicial da parceria? Um jantar, logo no in\u00edcio do namoro, em 2016. Com forma\u00e7\u00e3o em Gastronomia, Ludmilla colocou o conhecimento em pr\u00e1tica e preparou uma pasta com camar\u00e3o ao molho pesto para Lucas. Por\u00e9m, n\u00e3o foi esse prato que chamou a aten\u00e7\u00e3o. O que brilhou mesmo foi a sobremesa: um bolo de churros.<\/p>\n\n\n\n

Na \u00e9poca, ambos eram funcion\u00e1rios p\u00fablicos. Para Ludmilla, essa escolha se deu por n\u00e3o ter seu trabalho valorizado – s\u00f3 era reconhecido pela sua m\u00e3e e pela sua av\u00f3 e maior inspira\u00e7\u00e3o na cozinha e na vida, Dona Zuca. Lucas, por sua vez, formado em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas, decidiu trilhar o caminho do funcionalismo p\u00fablico por influ\u00eancia da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n

A insatisfa\u00e7\u00e3o profissional de ambos foi uma grande motivadora para que o sonho, j\u00e1 adormecido, de empreender pudesse, finalmente, se tornar realidade. Sem perder tempo, em novembro do mesmo ano, o casal deu o primeiro passo e abriram a Dona Zuca. \u201cCome\u00e7amos a participar de feiras, realizamos encomendas de bolos e doces para anivers\u00e1rios e divulgamos a empresa no Instagram\u201d, conta Lucas.<\/p>\n\n\n\n

Em 2017, com o aumento das demandas, improvisaram um quarto da casa dos pais de Lucas para ser a sede da empresa e se cadastraram em aplicativos de delivery para divulgar o nome do neg\u00f3cio e gerar reconhecimento da marca.<\/p>\n\n\n\n

Com o passar do tempo – e o crescente sucesso -, o quarto ficou pequeno, assim, decidiram se mudar para uma quitinete na cidade, um lugar provis\u00f3rio, que se transformou em uma cozinha industrial.<\/p>\n\n\n\n

No ano seguinte, o casal decidiu se dedicar completamente \u00e0 Dona Zuca, o que significava abrir m\u00e3o do emprego no servi\u00e7o p\u00fablico. O sacrif\u00edcio, por\u00e9m, n\u00e3o foi em v\u00e3o. Em setembro de 2019, ficaram mais perto de realizar outro sonho: o de criar uma experi\u00eancia mais acolhedora e intimista aos clientes. Para isso, compraram um espa\u00e7o no centro de Bras\u00edlia e iniciaram as reformas, tudo para deixar o ambiente com a cara do neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

Consultoria<\/strong>
O que n\u00e3o esperavam era que, assim que abrissem a loja, a pandemia teria in\u00edcio. Com todo o dinheiro investido na reforma, o casal encontrou-se sem reserva financeira. A solu\u00e7\u00e3o? Inovar. \u201cCom a chegada da pandemia, tivemos que desacelerar para crescer de forma sustent\u00e1vel e foi a\u00ed que o Sebrae veio e nos ajudou a reorganizar todos os nossos processos internos\u201d, explicou Lucas.<\/p>\n\n\n\n

Ele ainda lembra que, ao procurar a ajuda do Sebrae, a maior necessidade da empresa era aumentar o faturamento, por\u00e9m, com o apoio de um consultor, conquistaram muito mais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO principal objetivo que t\u00ednhamos quando procuramos o Sebrae era o de aumentar o nosso faturamento, e n\u00e3o s\u00f3 conseguimos isso, como tamb\u00e9m reduzimos nossos custos atrav\u00e9s da melhoria dos processos internos.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Um dos diferenciais que o empreendedor destaca como respons\u00e1vel pelo sucesso \u00e9 o investimento no digital, tanto em an\u00fancios nas redes sociais, como na cria\u00e7\u00e3o do site pr\u00f3prio. \u201cDurante o isolamento social causado pela pandemia, funcionamos somente no delivery e take out, tentamos passar o m\u00e1ximo de proximidade poss\u00edvel, com atendimento acolhedor, estilo casa de v\u00f3. Para que essa sensa\u00e7\u00e3o de afeto chegasse na casa dos clientes, todas as entregas tinham bilhetinhos escritos \u00e0 m\u00e3o, com mensagens de conforto e apoio.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Outra iniciativa de sucesso foi a intera\u00e7\u00e3o promovida no perfil do Instagram. Al\u00e9m de divulgar os produtos de forma atrativa, para despertar o desejo, as postagens tamb\u00e9m destacam os bastidores da doceria, apresentando o dia-a dia do neg\u00f3cio, os funcion\u00e1rios e criando uma conex\u00e3o com os seguidores.<\/p>\n\n\n\n

Para o futuro, Lucas pensa em abrir novas lojas e pontos de distribui\u00e7\u00e3o. Os planos para isso, no entanto, ser\u00e3o colocados em pr\u00e1tica somente depois de conseguirem aumentar a capacidade de produ\u00e7\u00e3o, com a aquisi\u00e7\u00e3o de uma f\u00e1brica pr\u00f3pria.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Sebrae<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ap\u00f3s o apoio do Sebrae, a empresa cresceu 230,71%.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":14813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1836],"tags":[3378,3379,630,1456,323,289],"class_list":["post-14805","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing-e-vendas","tag-doceria","tag-dona-zuca","tag-inovacao","tag-mercado-digital","tag-pandemia","tag-sebrae"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14805\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}