{"id":20398,"date":"2023-08-01T10:42:47","date_gmt":"2023-08-01T13:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosasa\/?p=20398"},"modified":"2024-02-04T14:53:25","modified_gmt":"2024-02-04T17:53:25","slug":"os-dados-e-a-geracao-de-valor-no-varejo-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/os-dados-e-a-geracao-de-valor-no-varejo-alimentar\/","title":{"rendered":"Os dados e a gera\u00e7\u00e3o de valor no varejo alimentar"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Por Guilherme Tavares<\/em>*<br><em>CEO do Grupo Toccato<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>No din\u00e2mico universo do varejo alimentar, n\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que os supermercados s\u00e3o pilares fundamentais de uma ind\u00fastria essencial para o desenvolvimento do pa\u00eds. Constituindo-se como espa\u00e7os de abastecimento e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos aliment\u00edcios e correlatos, esses neg\u00f3cios desempenham um papel crucial na economia nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos \u00faltimos anos, especialmente no p\u00f3s-pandemia, esse setor tem refor\u00e7ado continuamente a sua representatividade para a sociedade e para a economia, e em um contexto cada vez mais tecnol\u00f3gico, essas empresas est\u00e3o se adaptando e explorando novas formas de atender \u00e0s demandas do mercado de maneira mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n<p>A ascens\u00e3o da tecnologia impulsiona mudan\u00e7as r\u00e1pidas nos processos e estrat\u00e9gias do varejo alimentar. Os sistemas automatizados est\u00e3o cada vez mais presentes nas opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, otimizando desde o controle de estoque at\u00e9 a gest\u00e3o de vendas. A vis\u00e3o hol\u00edstica tornou-se indispens\u00e1vel, proporcionando uma compreens\u00e3o abrangente dos fluxos de trabalho e desafios enfrentados pelos supermercados. No entanto, um desafio crucial surge nesse contexto: a capacidade de extrair, interpretar e aplicar efetivamente os dados, conferindo-lhes um valor estrat\u00e9gico e um potencial incompar\u00e1vel para impulsionar a inova\u00e7\u00e3o e o crescimento sustent\u00e1vel das empresas no varejo alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Os dados como fonte de insights estrat\u00e9gicos<\/strong><br>No com\u00e9rcio varejista de produtos aliment\u00edcios, a import\u00e2ncia dos dados como fonte de insights estrat\u00e9gicos \u00e9 consensual. A coleta e an\u00e1lise de informa\u00e7\u00f5es fornecem aos varejistas uma vis\u00e3o aprofundada sobre o comportamento do consumidor, prefer\u00eancias de compra, tend\u00eancias de mercado e efici\u00eancia operacional. Por exemplo, atrav\u00e9s da an\u00e1lise criteriosa de dados de vendas, \u00e9 poss\u00edvel identificar quais produtos possuem maior demanda e adaptar o sortimento de acordo. Al\u00e9m disso, os varejistas podem analisar os padr\u00f5es de compra dos clientes para oferecer recomenda\u00e7\u00f5es personalizadas e campanhas promocionais direcionadas, aumentando a satisfa\u00e7\u00e3o e fidelidade do cliente.<\/p>\n\n\n\n<p>A utiliza\u00e7\u00e3o inteligente de dados permite que os varejistas tomem decis\u00f5es informadas e estrat\u00e9gicas, identificando oportunidades de crescimento, estabelecendo estrat\u00e9gias de precifica\u00e7\u00e3o adequadas e alinhando o marketing para segmentos espec\u00edficos de consumidores. Os dados se tornam um recurso valioso para orientar as decis\u00f5es empresariais e maximizar o valor gerado no varejo alimentar. No entanto, para extrair efetivamente o valor de seus ativos de dados, as empresas precisam de uma estrutura informacional s\u00f3lida e organizada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Por que o varejo alimentar precisa de ITSM?<\/strong><br>O ITSM, ou Gerenciamento de Servi\u00e7os de Tecnologia da Informa\u00e7\u00e3o, \u00e9 uma abordagem estrat\u00e9gica cujo objetivo central \u00e9 a administra\u00e7\u00e3o eficiente dos servi\u00e7os de TI. Por meio da implementa\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas, processos e recursos especializados, busca-se garantir a entrega de servi\u00e7os alinhados com as necessidades e objetivos do neg\u00f3cio. Essa metodologia promove a padroniza\u00e7\u00e3o e a automa\u00e7\u00e3o de fluxos de trabalho, contribuindo para aprimorar a efici\u00eancia operacional do ambiente tecnol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<p>No contexto do varejo alimentar, a ado\u00e7\u00e3o do ITSM pode acarretar vantagens significativas. Atrav\u00e9s da automa\u00e7\u00e3o de tarefas como o gerenciamento de estoques, a realiza\u00e7\u00e3o de pedidos, o controle de qualidade e a integra\u00e7\u00e3o de sistemas de ponto de venda, \u00e9 poss\u00edvel otimizar as opera\u00e7\u00f5es internas. Esse processo de automatiza\u00e7\u00e3o resulta em uma opera\u00e7\u00e3o mais eficiente, redu\u00e7\u00e3o de custos operacionais e, consequentemente, em uma experi\u00eancia aprimorada para o cliente. Al\u00e9m disso, o ITSM propicia uma resposta \u00e1gil e personalizada \u00e0s demandas dos clientes, por meio da automa\u00e7\u00e3o do atendimento e do gerenciamento escal\u00e1vel de solicita\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Concluo este artigo refor\u00e7ando que, em um setor com alto volume de dados transacionados, \u00e9 essencial aproveit\u00e1-los estrategicamente para impulsionar a gera\u00e7\u00e3o de valor no varejo alimentar. Os dados s\u00e3o o combust\u00edvel que alimenta a tomada de decis\u00f5es informadas e orientadas pela intelig\u00eancia anal\u00edtica. Portanto, somente reconhecendo o imenso potencial dos dados, o varejo alimentar estar\u00e1 preparado para enfrentar os desafios do futuro e prosperar em meio \u00e0 crescente demanda por valor e excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p><em>*Guilherme Tavares\u202f\u00e9 CEO do Grupo Toccato, refer\u00eancia em Data-Driven e especialista em transformar dados em solu\u00e7\u00f5es de valor aos neg\u00f3cios. Especializado em Gest\u00e3o Empresarial, com p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Marketing e Geoprocessamento e gradua\u00e7\u00e3o em Publicidade e Propaganda.\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre a vasta quantidade de dados gerados diariamente no varejo alimentar, reside um potencial ainda pouco explorado<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18128,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[247,1599,1600,249,1601],"class_list":["post-20398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inovacao","tag-comercio","tag-gerenciamento-de-servicos-de-tecnologia-da-informacao","tag-itsm","tag-varejo","tag-varejo-alimentar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20398"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20398\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}