{"id":28462,"date":"2025-02-21T16:11:01","date_gmt":"2025-02-21T19:11:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/?p=28462"},"modified":"2025-02-20T16:22:29","modified_gmt":"2025-02-20T19:22:29","slug":"preco-dos-ovos-sobe-com-alta-demanda-e-restricao-de-oferta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/preco-dos-ovos-sobe-com-alta-demanda-e-restricao-de-oferta\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o dos ovos sobe com alta demanda e restri\u00e7\u00e3o de oferta"},"content":{"rendered":"<p>A prote\u00edna mais acess\u00edvel do card\u00e1pio dos brasileiros tem chamado a aten\u00e7\u00e3o por registrar um aumento expressivo de pre\u00e7o neste in\u00edcio de ano. Segundo o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor da Fipe (IPC-Fipe), o pre\u00e7o dos ovos <a href=\"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">subiu<\/a> 4,32% na segunda quadrissemana de fevereiro, refletindo uma combina\u00e7\u00e3o de fatores sazonais e econ\u00f4micos.<\/p>\n<p>Entre os principais <a href=\"https:\/\/site.cndl.org.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">motivos<\/a> est\u00e3o o aumento da demanda durante a Quaresma \u2013 per\u00edodo em que muitas fam\u00edlias reduzem o consumo de carne vermelha \u2013, a busca por alternativas mais acess\u00edveis diante da alta de outras prote\u00ednas e a restri\u00e7\u00e3o de oferta no mercado.<\/p>\n<p>Guilherme Moreira, coordenador do IPC-Fipe, explica que a valoriza\u00e7\u00e3o dos ovos segue um padr\u00e3o recorrente nesta \u00e9poca do ano, mas que, em 2025, o movimento pode ser intensificado. \u201cA procura cresce sazonalmente na Quaresma, mas este ano a press\u00e3o \u00e9 ainda maior devido ao encarecimento das carnes e \u00e0 oferta ajustada, ou seja, a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o aumenta no mesmo ritmo da demanda. Isso gera um impacto direto nos pre\u00e7os\u201d, aponta o pesquisador.<\/p>\n<p>Nos \u00faltimos meses, o pre\u00e7o dos ovos j\u00e1 vinham apresentando varia\u00e7\u00f5es positivas, tend\u00eancia que pode se manter no curto prazo, especialmente em fun\u00e7\u00e3o da sazonalidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A prote\u00edna mais acess\u00edvel do card\u00e1pio dos brasileiros tem chamado a aten\u00e7\u00e3o por registrar um aumento expressivo de pre\u00e7o<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":28467,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[5571],"class_list":["post-28462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios-e-economia","tag-ovo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}