{"id":29384,"date":"2025-08-17T16:15:26","date_gmt":"2025-08-17T19:15:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/?p=29384"},"modified":"2025-07-22T14:19:04","modified_gmt":"2025-07-22T17:19:04","slug":"cafe-caro-consumidor-exigente-como-marcas-estao-se-reinventando-para-vender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/cafe-caro-consumidor-exigente-como-marcas-estao-se-reinventando-para-vender\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 caro, consumidor exigente: como marcas est\u00e3o se reinventando para vender"},"content":{"rendered":"<p>Em um ano, o pre\u00e7o do caf\u00e9 subiu mais de 80% para o consumidor final, conforme o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), que considerou o acumulado at\u00e9 junho de 2025.<\/p>\n<p>O <a href=\"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">impacto<\/a> no bolso do brasileiro n\u00e3o passou despercebido: 90% disseram ter notado o aumento no pre\u00e7o do caf\u00e9, segundo levantamento da Ilumeo. Ainda assim, 48% mantiveram os mesmos h\u00e1bitos de consumo e a marca favorita, enquanto 52% passaram a <a href=\"https:\/\/site.cndl.org.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">consumir<\/a> menos ou trocaram de marca. Com isso, as empresas produtoras de caf\u00e9 se veem diante do desafio de justificar o valor cobrado.<\/p>\n<p>Pensando em como se reinventar, a embalagem deixou de ser apenas um detalhe. Ela comunica posicionamento, qualidade e prop\u00f3sito, al\u00e9m de influenciar diretamente a decis\u00e3o de compra. \u00c9 o que tem observado a <a href=\"https:\/\/packster.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Packster<\/a>, empresa especializada em solu\u00e7\u00f5es de embalagens.<\/p>\n<p>Atendendo desde microtorrefa\u00e7\u00f5es at\u00e9 grandes redes de caf\u00e9, a companhia percebeu o crescimento na procura por embalagens com apelo visual, prote\u00e7\u00e3o ao produto e responsabilidade ambiental, especialmente entre marcas menores ou que vendem direto ao consumidor (D2C).<\/p>\n<p>\u201cCom o aumento no pre\u00e7o do caf\u00e9, o consumidor passou a exigir mais. Ele est\u00e1 preocupado com diferentes fatores, como hist\u00f3ria, impacto, praticidade e prop\u00f3sito. E a embalagem, hoje, precisa fazer parte da conversa de valor da marca\u201d, afirma o CEO da Packster, Jack Strimber.<\/p>\n<p>A empresa oferece solu\u00e7\u00f5es personaliz\u00e1veis com impress\u00e3o digital, flexibilidade de tiragem e op\u00e7\u00f5es compost\u00e1veis, o que permite \u00e0s marcas de diferentes portes criarem embalagens sob medida que se destacam no ponto de venda.<\/p>\n<p>\u00c9 o caso da Onofre Caf\u00e9s Especiais que, h\u00e1 anos, aposta na hist\u00f3ria da fam\u00edlia produtora como diferencial. \u201cNosso p\u00fablico n\u00e3o escolhe a gente apenas pelo caf\u00e9 especial, escolhe porque se identifica com a nossa hist\u00f3ria. Nossas embalagens conectam tradi\u00e7\u00e3o com inova\u00e7\u00e3o e mostram, antes do primeiro gole, a autenticidade do que entregamos\u201d, conta a propriet\u00e1ria da marca, Amanda Lacerda.<\/p>\n<p>Segundo ela, a apresenta\u00e7\u00e3o dos produtos destaca a variedade do gr\u00e3o e traz cores e elementos modernos. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 mostrar ao cliente que ele est\u00e1 levando um caf\u00e9 exclusivo, de origem controlada e com padr\u00e3o internacional, mas com ra\u00edzes brasileiras fortes.<\/p>\n<p><strong>Apresenta\u00e7\u00e3o valoriza o produto e impulsiona as vendas<\/strong><\/p>\n<p>Na Serra Caf\u00e9s, a aposta na embalagem tamb\u00e9m tem rendido bons resultados. A empresa, sediada em Ouro Fino, em Minas Gerais, investiu em um novo design que, al\u00e9m de refor\u00e7ar a identidade do produto, tornou o caf\u00e9 ainda mais atrativo no ponto de venda.<\/p>\n<p>\u201cA embalagem ficou t\u00e3o bonita e convidativa que muitos clientes levam o caf\u00e9 para dar de presente. Conseguimos captar novos consumidores porque agora o visual reflete a qualidade que sempre tivemos\u201d, relata a cofundadora da empresa, Mariana Serra Lemos.<\/p>\n<p>Jack Strimber acrescenta que a personaliza\u00e7\u00e3o pode ser um diferencial para marcas que querem se destacar nas prateleiras e criar conex\u00e3o com o p\u00fablico. Muitas delas t\u00eam apostado em edi\u00e7\u00f5es limitadas, colabora\u00e7\u00f5es especiais e campanhas tem\u00e1ticas para fidelizar o consumidor.<\/p>\n<p>\u201cCom tantas possibilidades de formatos, materiais e acabamentos, a embalagem tamb\u00e9m comunica o posicionamento da marca e enriquece a experi\u00eancia de compra\u201d, ressalta Jack.<\/p>\n<p>Mariana tamb\u00e9m destaca que a eleva\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o dos caf\u00e9s tradicionais, extra fortes e gourmets foi proporcionalmente maior do que a registrada pelos caf\u00e9s especiais. Com isso, a diferen\u00e7a de valor diminuiu, tornando o consumo do especial mais acess\u00edvel para quem antes n\u00e3o considerava essa op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O empres\u00e1rio Simon Castro, que afirma ser um consumidor ass\u00edduo de caf\u00e9, tamb\u00e9m percebeu essa mudan\u00e7a no bolso e no paladar. Ele passou a buscar op\u00e7\u00f5es de pequenos produtores que oferecem caf\u00e9s org\u00e2nicos e naturais com o valor pr\u00f3ximo de muitos industrializados.<\/p>\n<p>\u201cComo a diferen\u00e7a de pre\u00e7o caiu, hoje levo em conta principalmente a qualidade. Quando preciso comprar um caf\u00e9 no supermercado, tenho optado por marcas premium, que tenham em sua descri\u00e7\u00e3o o m\u00e9todo de fabrica\u00e7\u00e3o artesanal\u201d, afirma.<\/p>\n<p><strong>Desconto na primeira compra e frete gr\u00e1tis abrem caminho para a fideliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p>Al\u00e9m de investir na apresenta\u00e7\u00e3o do produto, a Serra Caf\u00e9s tem apostado em a\u00e7\u00f5es de aquisi\u00e7\u00e3o voltadas a novos clientes. A estrat\u00e9gia inclui benef\u00edcios como frete gr\u00e1tis e 10% de desconto, que funcionam como um incentivo inicial e ajudam a reduzir a barreira da primeira compra.<\/p>\n<p>Mariana explica que a empresa adotou esse modelo por entender que a etapa mais dif\u00edcil \u00e9 convencer o consumidor a experimentar pela primeira vez. \u201cEu sou uma consumidora que ama cupom. Adoro quando tem frete gr\u00e1tis, desconto, essas vantagens na primeira compra. \u00c9 nesse momento que voc\u00ea conquista o cliente\u201d, destaca.<\/p>\n<p>Se a entrega corresponde, tanto na qualidade do caf\u00e9 quanto na sua apresenta\u00e7\u00e3o, maiores s\u00e3o as chances de fideliza\u00e7\u00e3o, o que faz com que o consumidor volte a comprar novos produtos, mesmo sem desconto e pagando frete.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com embalagens atrativas, prop\u00f3sito e estrat\u00e9gias de divulga\u00e7\u00e3o, marcas respondem \u00e0s mudan\u00e7as no consumo<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":29385,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[5727],"class_list":["post-29384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias","tag-cafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}