Crescer de forma sustent\u00e1vel no mercado aliment\u00edcio exige mais do que sabor. Para a Firehouse Subs, rede americana de sandu\u00edches que chegou ao Brasil em 2024, o segredo est\u00e1 em unir prop\u00f3sito social, experi\u00eancia de consumo e efici\u00eancia operacional.<\/p>\n
\u201cNosso DNA vem dos fundadores, que eram bombeiros. Por isso, a cultura de prop\u00f3sito social faz parte da ess\u00eancia da marca\u201d, explica Iuri Miranda, CEO da Firehouse Subs no Brasil. Ele destaca que, al\u00e9m de gerar empregos, pagar impostos e atender bem os clientes, os neg\u00f3cios hoje s\u00e3o cobrados tamb\u00e9m pelo impacto que geram na sociedade.<\/p>\n
No pa\u00eds, a marca mant\u00e9m parcerias com o movimento Uni\u00e3o BR e com a Defesa Civil, promovendo a campanha \u201cCentavos que podem salvar vidas\u201d, que conecta a opera\u00e7\u00e3o comercial a causas sociais. \u201cEssa constru\u00e7\u00e3o cabe perfeitamente na estrat\u00e9gia de crescer e conquistar espa\u00e7o no mercado e na sociedade brasileira\u201d, completa Miranda.<\/p>\n
O empres\u00e1rio \u00e9 um dos palestrantes confimados na edi\u00e7\u00e3o 2025 da BConnected, evento que ocorre nos dias 7 e 8 de outubro, em S\u00e3o Paulo, reunindo lideran\u00e7as empresariais, especialistas e marcas que ditam o ritmo dos neg\u00f3cios no Brasil e no mundo.<\/p>\n
A edi\u00e7\u00e3o deste ano conta com o apoio institucional da Confedera\u00e7\u00e3o Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL<\/a>), refor\u00e7ando o compromisso da entidade com o fortalecimento do setor varejista no Brasil. Al\u00e9m disso, o\u00a0portal Varejo S.A.<\/a>\u00a0participa como media partner oficial do evento.<\/p>\n Tend\u00eancias do food service no Brasil<\/strong><\/p>\n Para Miranda, a pr\u00f3pria chegada da Firehouse j\u00e1 reflete uma tend\u00eancia em expans\u00e3o: a diversifica\u00e7\u00e3o do fast-food com sandu\u00edches artesanais, de coc\u00e7\u00e3o \u00fanica e receitas diferenciadas, como o Brisket, o Pastrami e o Meatball Sub.<\/p>\n \u201cO consumidor brasileiro busca cada vez mais conveni\u00eancia e sabor, mas sem abrir m\u00e3o da qualidade. Nesse sentido, oferecemos um card\u00e1pio vers\u00e1til aliado a uma imagem moderna e ao uso de tecnologia que torna a experi\u00eancia, do pedido \u00e0 entrega, mais amig\u00e1vel e r\u00e1pida\u201d, ressalta.<\/p>\n Ele acredita que m\u00faltiplas tend\u00eancias podem coexistir no setor, desde alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel at\u00e9 delivery e experi\u00eancias em loja, desde que cada marca saiba oferecer um diferencial valorizado pelo consumidor.<\/p>\n Expans\u00e3o robusta com base no modelo americano<\/strong><\/p>\n Nos Estados Unidos, a Firehouse Subs \u00e9 reconhecida por unir sabor, efici\u00eancia operacional e impacto social, e j\u00e1 figura entre os destaques do setor em pesquisas de satisfa\u00e7\u00e3o. Essa trajet\u00f3ria serve de inspira\u00e7\u00e3o para o plano ambicioso no Brasil: abrir 500 lojas em 10 anos.<\/p>\n Segundo Miranda, o potencial est\u00e1 no tamanho do mercado brasileiro. O setor de fast-food movimenta cerca de R$ 140 bilh\u00f5es por ano, sendo que a categoria de sandu\u00edches e padarias responde por aproximadamente R$ 40 bilh\u00f5es, uma das que mais crescem no pa\u00eds.<\/p>\n \u201c\u00c9 a maior ocasi\u00e3o de consumo fora do lar do brasileiro. O sandu\u00edche \u00e9 vers\u00e1til, atende diferentes perfis e momentos de consumo ao longo do dia. Combinando esse cen\u00e1rio com a experi\u00eancia internacional da marca e um time altamente qualificado no Brasil, acreditamos que h\u00e1 espa\u00e7o para crescer de forma robusta, sem perder a ess\u00eancia da marca\u201d, afirma.<\/p>\n BConnected 2025<\/strong><\/p>\n