{"id":30924,"date":"2026-03-23T15:22:13","date_gmt":"2026-03-23T18:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/?p=30924"},"modified":"2026-03-23T09:27:27","modified_gmt":"2026-03-23T12:27:27","slug":"nis-2026-destaca-a-nova-geracao-de-ingredientes-que-une-ciencia-saudabilidade-e-desejo-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/nis-2026-destaca-a-nova-geracao-de-ingredientes-que-une-ciencia-saudabilidade-e-desejo-de-consumo\/","title":{"rendered":"NIS 2026 destaca a nova gera\u00e7\u00e3o de ingredientes que une ci\u00eancia, saudabilidade e desejo de consumo"},"content":{"rendered":"<p>O mercado global de alimentos e bebidas avan\u00e7a em dire\u00e7\u00e3o a uma nutri\u00e7\u00e3o mais funcional, baseada em ci\u00eancia e alinhada a demandas como sa\u00fade metab\u00f3lica, longevidade e bem-estar. Tend\u00eancias como o aumento no consumo de prote\u00ednas e fibras, o avan\u00e7o dos probi\u00f3ticos e a populariza\u00e7\u00e3o de conceitos como GLP-1 devem ganhar protagonismo no NIS 2026, que acontece nos dias 31 de mar\u00e7o e 1\u00ba de abril, no Transam\u00e9rica Expo Center, em S\u00e3o Paulo. O evento reunir\u00e1 mais de 140 expositores e cerca de 500 marcas nacionais e internacionais. Confira a programa\u00e7\u00e3o e como garantir seu ingresso no <a href=\"https:\/\/nisummit.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">site<\/a>.<\/p>\n<p>Dados do relat\u00f3rio Top Ten Trends 2026: Shaping the Future of Food &amp; Beverage, da Innova Market Insights, ajudam a dimensionar esse movimento: 60% dos consumidores globais afirmam estar incorporando mais prote\u00edna \u00e0 dieta e 40% apontam produtos naturais ou minimamente processados como fator decisivo de compra.<\/p>\n<p>Cassiano Facchinetti, co-fundador do NIS, ressalta a consolida\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o personalizada com base cient\u00edfica s\u00f3lida. \u201cO consumidor est\u00e1 mais informado e busca solu\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para sa\u00fade intestinal, performance cognitiva, longevidade e bem-estar. Al\u00e9m disso, ganham for\u00e7a ingredientes com maior comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, melhor biodisponibilidade, rastreabilidade e posicionamento clean label.\u201d<\/p>\n<p>Lan\u00e7amentos e inova\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>Em sua sexta edi\u00e7\u00e3o \u2013 a maior j\u00e1 realizada, o NIS refor\u00e7a o protagonismo de prote\u00ednas, fibras e ingredientes naturais como resposta aos novos h\u00e1bitos de consumo, cada vez mais orientados por sa\u00fade, desempenho e praticidade.<\/p>\n<p>No campo das prote\u00ednas, os lan\u00e7amentos refletem a busca por nutri\u00e7\u00e3o funcional aliada \u00e0 conveni\u00eancia. A Arla Foods apresenta o Easy Bite, barra com 18g de prote\u00edna desenvolvida com a solu\u00e7\u00e3o Lacprodan\u00ae EasyBar, al\u00e9m de bebidas proteicas claras, que combinam alto teor de prote\u00edna com a leveza de uma \u00e1gua saborizada, prontas para consumo.<\/p>\n<p>J\u00e1 a Rousselot aposta no Nextida\u00ae GC, pept\u00eddeo de col\u00e1geno voltado para bebidas funcionais e alinhado \u00e0s demandas emergentes do universo GLP-1. Para o p\u00fablico esportivo, a GELITA traz o OPTIBAR\u00ae, novo padr\u00e3o para barras proteicas, e o PeptENDURE\u00ae, solu\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 performance e resist\u00eancia em atividades de endurance.<\/p>\n<p>A sa\u00fade metab\u00f3lica e digestiva aparece como outro eixo central. A Ingredion investe em fibras alimentares que contribuem para formula\u00e7\u00f5es mais equilibradas \u2013 um atributo valorizado por 88% dos consumidores brasileiros, segundo estudo da companhia. J\u00e1 a Givaudan combina funcionalidade e experi\u00eancia sensorial com solu\u00e7\u00f5es como o TurmiPure Gold\u2122, voltado \u00e0 efic\u00e1cia da c\u00farcuma, e o Zensera\u2122, focado no desempenho cognitivo.<\/p>\n<p>Esse movimento tamb\u00e9m se conecta ao avan\u00e7o da nutri\u00e7\u00e3o personalizada e das discuss\u00f5es em torno do GLP-1 e da longevidade. A AAK apresenta o Akovita OptiSyn\u2122, sistema lip\u00eddico \u00e0 base de DHA de algas que potencializa a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e apoia a sa\u00fade imunol\u00f3gica. Na mesma linha, a AQIA Nutrition lan\u00e7a o Radiance Pro\u00ae, base vegetal voltada \u00e0 personaliza\u00e7\u00e3o nutricional. Complementando esse cen\u00e1rio, a Synergy Aromas aposta em solu\u00e7\u00f5es de sabor e cor que acompanham momentos de consumo, ampliando a experi\u00eancia do consumidor.<\/p>\n<p>Por fim, a busca por naturalidade e clean label ganha for\u00e7a com solu\u00e7\u00f5es como o Marine Blue\u2122 Capri, da Sensient \u2013 corante natural azul desenvolvido para bebidas de baixo pH, que amplia as possibilidades de formula\u00e7\u00f5es com cores naturais.<\/p>\n<p>Para saber mais novidades e lan\u00e7amentos dos expositores do NIS, acesse o paut\u00e3o neste <a href=\"https:\/\/docs.google.com\/document\/d\/1Yh57TMQgkRqFxsC1wr1Mr2lOT_SV6drR\/edit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">link<\/a>.<\/p>\n<p>Para adquirir o ingresso e conferir programa\u00e7\u00e3o completa, acesse:\u00a0<a href=\"https:\/\/nisummit.com.br\/nis-conference\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/nisummit.com.br\/nis-conference\/<\/a>.<\/p>\n<p><strong>NIS \u2013 Nutri Ingredients Summit<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Data: 31 de mar\u00e7o e 1\u00ba de abril<\/li>\n<li>Hor\u00e1rio: Feira \u2013 10h \u00e0s 19h \/ Congresso 10h \u00e0s 17h<\/li>\n<li>Local: Transam\u00e9rica Expo Center \u2013 Halls C e D (Av. Dr. M\u00e1rio Vilas Boas Rodrigues, 387 \u2013 Santo Amaro, S\u00e3o Paulo)<\/li>\n<li>Credenciamento para a feira:\u00a0<a href=\"https:\/\/euvou.events\/nis2026\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clique aqui<\/a><\/li>\n<li>Ingressos para o Congresso:\u00a0<a href=\"https:\/\/euvou.events\/nis2026\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clique aqui<\/a><\/li>\n<li>Credenciamento de Imprensa:\u00a0<a href=\"https:\/\/euvou.events\/nis2026@imprensa\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clique aqui<\/a><\/li>\n<li>Mais informa\u00e7\u00f5es:<a href=\"https:\/\/nisummit.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0https:\/\/nisummit.com.br\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bioativos, prote\u00ednas, fibras, probi\u00f3ticos e solu\u00e7\u00f5es clean label mostram como a ind\u00fastria responde \u00e0 demanda por sa\u00fade, bem-estar e conveni\u00eancia \u2013 sem abrir m\u00e3o do sensorial<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":30925,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[5949,5941,5942],"class_list":["post-30924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias","tag-nis-nutri-ingredients-summit","tag-nis-2026","tag-nutri-ingredients-summit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}