{"id":31066,"date":"2026-07-11T15:39:31","date_gmt":"2026-07-11T18:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/?p=31066"},"modified":"2026-04-23T15:42:10","modified_gmt":"2026-04-23T18:42:10","slug":"pressa-estresse-e-ultraprocessados-como-o-trabalho-esta-moldando-e-prejudicando-a-vida-dos-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/pressa-estresse-e-ultraprocessados-como-o-trabalho-esta-moldando-e-prejudicando-a-vida-dos-brasileiros\/","title":{"rendered":"Pressa, estresse e ultraprocessados: como o trabalho est\u00e1 moldando (e prejudicando) a vida dos brasileiros"},"content":{"rendered":"

A rotina acelerada, a press\u00e3o por resultados e a falta de tempo<\/a> t\u00eam transformado a alimenta\u00e7\u00e3o em um dos pontos mais fr\u00e1geis da sa\u00fade dos trabalhadores brasileiros. Cada vez mais, especialistas apontam<\/a> que o ambiente profissional est\u00e1 diretamente ligado ao aumento de dist\u00farbios alimentares, ao consumo de ultraprocessados e ao avan\u00e7o de doen\u00e7as como diabetes, hipertens\u00e3o e c\u00e2ncer.<\/p>\n

O tema vem ganhando espa\u00e7o dentro das empresas e da agenda de recursos humanos, \u00e0 medida que cresce a percep\u00e7\u00e3o de que alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade mental e produtividade est\u00e3o diretamente conectadas. Esse movimento foi um dos destaques do CONARH Sa\u00fade, iniciativa da ABRH Brasil (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Recursos Humanos), que re\u00fane especialistas e executivos para discutir os impactos da vida moderna no ambiente corporativo.<\/p>\n

\u201cO que a gente observa hoje \u00e9 que as pessoas est\u00e3o comendo calorias suficientes, mas n\u00e3o nutrientes\u201d, afirmou o m\u00e9dico psiquiatra e nutr\u00f3logo Frederico Porto. Segundo ele, esse padr\u00e3o tem levado ao consumo de alimentos com baixo valor nutricional, muitas vezes chamados de \u201calimentos vazios\u201d.<\/p>\n

Na pr\u00e1tica, jornadas extensas e falta de tempo empurram trabalhadores para produtos ultraprocessados, ricos em gordura, a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio, mas pobres em nutrientes essenciais. O impacto j\u00e1 aparece nos indicadores de sa\u00fade, com aumento de doen\u00e7as metab\u00f3licas, obesidade e tamb\u00e9m de defici\u00eancias nutricionais, especialmente entre mulheres. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o inadequada est\u00e1 diretamente ligada ao aumento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas e \u00e0 piora da sa\u00fade mental\u201d, destacou Porto.<\/p>\n

Durante os debates, especialistas apontaram que o comportamento alimentar tamb\u00e9m \u00e9 afetado pelo estresse, levando ao consumo desordenado e \u00e0 desorganiza\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es. Essa discuss\u00e3o refor\u00e7a uma mudan\u00e7a de paradigma. A alimenta\u00e7\u00e3o deixa de ser uma escolha individual isolada e passa a ser entendida como resultado de um contexto mais amplo, no qual a cultura organizacional precisa estar preparada para promover sa\u00fade de forma integrada.<\/p>\n

\u201cA sa\u00fade n\u00e3o pode mais ser tratada de forma fragmentada. \u00c9 preciso uma vis\u00e3o hol\u00edstica, que considere o indiv\u00edduo como um todo \u2014 f\u00edsico, mental e social\u201d, afirmou Luiz Edmundo Rosa, diretor de Sa\u00fade e Bem-Estar da ABRH Brasil.<\/p>\n

Outro ponto levantado foi a falsa percep\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Dietas restritivas e modismos nutricionais tamb\u00e9m contribuem para desequil\u00edbrios. \u201cA gente continua separando corpo e mente, mas isso n\u00e3o existe\u201d, afirmou Porto. \u201cPreven\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 exame \u2014 \u00e9 mudan\u00e7a de h\u00e1bito\u201d.
\nEspecialistas defendem que empresas avancem para criar ambientes que favore\u00e7am escolhas saud\u00e1veis, com acesso a alimenta\u00e7\u00e3o adequada e educa\u00e7\u00e3o nutricional. A tend\u00eancia \u00e9 que o tema ganhe ainda mais relev\u00e2ncia, \u00e0 medida que organiza\u00e7\u00f5es passam a entender que a alimenta\u00e7\u00e3o impacta diretamente sa\u00fade, bem-estar e desempenho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialistas alertam que rotina profissional tem impulsionado dist\u00farbios alimentares, doen\u00e7as cr\u00f4nicas e queda de produtividade<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":27289,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[5987],"class_list":["post-31066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias","tag-ultraprocessados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31066\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cndl.org.br\/varejosa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}