Mapa de Sabores de Andradas ganha reconhecimento internacional com apoio da ACIRA CDL Andradas

O reconhecimento internacional não é apenas um prêmio acadêmico. Ele é um sinal claro de que inovação, organização e visão estratégica podem transformar realidades locais

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Quando se fala em café especial, muita gente pensa primeiro em grandes centros, exportadoras ou marcas internacionais. Mas, em 2025, o nome de Andradas passou a circular em universidades de cinco continentes por um motivo muito especial: o reconhecimento internacional do caso “O Café de Andradas”, que destaca o Mapa de Sabores desenvolvido aqui na nossa terra.

O projeto, criado com o objetivo de valorizar a qualidade do café produzido na região, foi vencedor do Prêmio Free Case 2025, concedido pelo The Case Centre. Ao longo de 2024, o estudo foi utilizado por 1.623 estudantes universitários, em 18 instituições, distribuídas em 13 países. Um número que impressiona, e que coloca Andradas em uma vitrine global.

Mas o que isso significa, na prática, para quem vive e empreende aqui?

Durante décadas, muitos produtores venderam seu café como commodity, a preços baixos, sem que a história, a tradição e a qualidade fossem devidamente reconhecidas. O Mapa de Sabores surgiu justamente para mudar essa lógica. Ao identificar características sensoriais específicas de diferentes áreas do município, o projeto passou a mostrar que o café de Andradas tem identidade própria.

Essa identidade, agora estudada em escolas de negócios na Europa, América do Norte, África e Ásia, reforça algo que sempre soubemos: nossa região tem potencial muito além do que muitas vezes enxergamos.

O reconhecimento internacional não é apenas um prêmio acadêmico. Ele é um sinal claro de que inovação, organização e visão estratégica podem transformar realidades locais.

As lideranças por trás do reconhecimento internacional

Por trás do reconhecimento internacional do Mapa de Sabores de Andradas estão pessoas que acreditaram que era possível fazer diferente. Entre elas, Rafael Souza e Silva, engenheiro agrônomo e idealizador do projeto, e Rosana Fraga, liderança empresarial e institucional do município.

Foi Rafael quem enxergou, ainda em meio aos desafios da pandemia, que a qualidade do café de Andradas precisava ser organizada, medida e comunicada ao mundo. O Mapa de Sabores nasceu com esse propósito: transformar percepção em valor real.

Ao identificar características específicas dos cafés produzidos nas diferentes áreas do município, ele ajudou produtores a compreenderem que não vendiam apenas grãos, vendiam história, território, tradição e identidade.

Rosana Fraga, ex-presidente do Sindicato Rural de Andradas e atual presidente da ACIRA CDL Andradas, teve papel fundamental ao apoiar institucionalmente o movimento. Com visão ampla do ecossistema econômico local, que envolve comércio, indústria e setor rural, ela contribuiu para que o projeto não fosse apenas agrícola, mas territorial.

Esse alinhamento entre campo e cidade é decisivo. Quando o produtor rural ganha valor, o comércio ganha movimento. Quando a imagem da cidade se fortalece, todos os setores se beneficiam.

O reconhecimento do caso em universidades internacionais não celebra apenas um método de marketing. Ele destaca a capacidade de Andradas de unir conhecimento técnico, articulação institucional e espírito comunitário.

Hoje, ao ver o nome de Andradas estudado em escolas de negócios de diversos países, fica evidente que iniciativas locais podem alcançar impacto global. E isso reforça um ponto essencial: nossa cidade tem talento, organização e potencial para ir muito além.

Quando produtores acreditam na qualidade do que produzem, quando lideranças articulam parcerias e quando instituições apoiam o crescimento coletivo, o resultado não é apenas um prêmio. É um novo posicionamento para Andradas.

E esse posicionamento abre portas, para novos mercados, novas oportunidades e uma economia local mais forte e integrada.

Iniciativas como Eventos da ACIRA e programas de Cursos e Capacitações tornam-se ainda mais estratégicos nesse contexto, porque ajudam empresários e produtores a se posicionarem melhor diante de um mercado cada vez mais competitivo.

Além disso, o reconhecimento internacional fortalece a imagem de Andradas como destino diferenciado no Sul de Minas Gerais, agregando valor não apenas ao café, mas ao comércio local, à gastronomia e ao turismo.

No fim das contas, o Mapa de Sabores mostra que desenvolvimento não acontece por acaso. Ele nasce quando a comunidade decide enxergar seu próprio valor, organizar suas forças e contar sua história de forma estratégica.