Falta de controle operacional é o principal fator de fechamento de restaurantes no Brasil
À frente de uma foodtech de gestão, executiva analisa o setor e compartilha estratégias para riscos operacionais
Restaurantes adotam IA no WhatsApp para fugir das taxas dos apps e fidelizar o cliente no delivery
Nova tendência no setor de foodservice aposta em inteligência artificial para automatizar vendas, reduzir custos com marketplaces e estreitar o relacionamento com o consumidor final
Setor de restaurantes gera mais de 17 mil empregos no 1º semestre de 2024
São Paulo lidera as contratações e Rio Grande do Sul tem o pior saldo de demissões após tragédia climática
Duas estratégias certeiras para atrair mais público para os restaurantes no inverno
Especialistas apostam em marketing temático e otimização do ponto de venda para gerar maior visibilidade nesta época do ano
Supermercados e restaurantes registram alta no consumo no primeiro bimestre
Número de vendas com vale-alimentação cresceu mais de 10% no período, restaurantes fecharam janeiro e fevereiro com alta de 0,5%
As novas dimensões estratégicas do foodservice no varejo
É um fenômeno global o aumento da participação das despesas com alimentos preparados fora do lar no total das despesas com alimentos.
Construção, transporte e restaurantes foram os grandes empregadores no 1º semestre
A construção civil lidera a lista de atividades econômicas que mais geraram empregos entre os pequenos negócios no primeiro semestre de 2023.
Equilibrar consumo com menor poder de compra é desafio também das empresas
Alguns hábitos adquiridos durante a pandemia de Covid-19 estão sendo mantidos, por adesão ou por necessidade. Entre eles está a queda na frequência dos brasileiros